中国（廊坊）国际预制菜产业大会暨绿色有机食品展览会

展会详情

一、大会主题宗旨

培育、发展，引领餐饮新生态

二、大会时间地点

时间 : 2024年3月15日-3月17日

地点 : 河北·廊坊国际会展中心

三、大会组织架构

（一）指导单位

国际农业农村经济论坛

中国食文化研究会

中国绿色食品协会

中国蔬菜协会

河北省农业农村厅

（二）主办单位

中国农业电影电视协会

中国农业科学院老科技工作者协会

河北省农产品品牌协会

世界食用菌经济论坛

（三）承办单位

大成国际会展有限公司

廊坊师范学院

河北省食药用菌高值利用技术创新中心

廊坊市农业产业化龙头企业协会

廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会

（四）协办单位

中国粮油学会

中国营养学会

中国水产学会

中国花卉协会

中国茶叶学会

中国生态文化协会

中国竹产业协会

中国科技新闻学会

中国农业国际合作促进会

中国农业国际交流协会

中国农产品品牌集群

中国农产品市场协会

（五）支持单位

国际蘑菇博士联合会

国际蘑菇科学联盟

日本、韩国、美国、欧盟等蘑菇学会、协会（世界食用菌经济论坛70个成员国）

天津、北京、河北、山西、辽宁、山东、浙江、云南、贵州、等26 个省市食用菌协会、农产品品牌、技术协会等

（六）支持媒体

CCTV、人民日报、人民日报海外版、农民日报、中国食品报、消费日报、中国农业出版、经济日报、中国经济时报、中国日报、环球日报、人民网、新华网、中国新闻网、中国网、央广网、中青网、腾讯网、光明网、优酷、百度、凤凰网、今日头条、预制菜联盟网等中央媒体 20 家及地方媒体共 30 家。

四、大会规模

大会主会场为廊坊国际会展中心，展出面积 2.5万平方米。分会场设为廊坊国际会展中心会议室和廊坊市安次区（分会场），统筹促进经济发展和高质量发展原则，坚持注重质量，控制数量，届时将有 500 家以上国内知名企业、科研院所和规划设计单位、行业协会（联盟）参展，300 家采购商参会，5000 人次专业听众参加论坛。

五、大会展出品类

（一）预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

（二）方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

（三）方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

（四）复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

（五）速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

（六）自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

（七）即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

（八）机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

（九）新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

（十）冷链物流：物流、仓储及服务商

六、大会高峰论坛

（一）首届中国（廊坊）国际预制菜创新发展论坛

围绕培育、发展，引领餐饮新生态战略为主题，在政策解读、科技赋能、企业研发、标准化生产、产销一体化体系建设等多个方面举办高质量创新论坛，线下人数约 800 人，线上 5 万人以上。

（二）第四届中国国际食用菌产业高峰论坛

继加拿大多伦多、河北廊坊、云南昆明等地三届中国际食用菌产业高峰论坛后，有世界食用菌经济论坛、国际蘑菇博士联合发起，有 50 个国际食用菌经济、技术等国际成员组织参与，邀请 30 位国内外顶级专家学者线上线下做专业学术报告，民科派高级技术员等对珍稀食用菌品种繁育、栽培和精深加工做落地产业对接。线下人数 300 人以上，线上约 5 万人收听。

（三）9 大专场对接会

1. 连锁中餐食材直采选品对接会

2. 火锅餐饮食材直采选品对接会

3. 烧烤餐饮食材直采选品对接会

4. 小吃/快餐食材直采选品对接会

5. 星级酒店食材直采选品对接会

6. 连锁快捷酒店食材直采选品对接会

7. 婚宴酒店食材直采选品对接会

8. 电商新零售食材直采选品对接会

9. 经销商供应链食材直采选品对接会

（四）预制菜企业推介会活动

邀请 50 家预制菜企业现场做推介活动