组织机构主办单位： 法国高美爱博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司

世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 —— SIAL 国际食品展（上海）每年5月在中国上海浦东举行。自2000年登陆中国以来，SIAL China系列品牌吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。
专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。

01. 食品半成品及配料(散装)
02. 乳制品及蛋类
03. 新鲜肉类
04. 新鲜禽类
05. 水产品
06. 新鲜水果和蔬菜、干果
07. 观赏型农产品
08. 糖果、饼干及烘焙类食品
09. 腌制肉类
10. 熟食及方便类食品
11. 罐藏食品
12. 宠物食品
13. 冷冻食品
14. 有机食品
15. 健康食品、减肥食品、儿童食品
16. 杂货食品
17. 葡萄酒及烈酒
18. 其他酒精饮料
19. 非酒精饮料
20. 相关设备、技术及来料加工
21. 相关服务