2023年5月29-6月1日，2023上海酒店餐饮博览会HOTELEX将在上海国家会展中心举办。该展会由上海市文化和旅游局指导，是第二届上海旅游产业博览会的重要组成部分，由中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司联合主办。展会规模将达到40万+平米，预计将吸引250000余名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的专业观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3000+。展会延续12大经典板块，带来优质丰富的展品。此外，还将带来40多场赛事、活动及论坛，汇聚行业精英，高手竞技，大咖论道，直击行业前沿。

十二大板块，经典延续

作为深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，2023上海酒店餐饮博览会将汇聚优质资源和行业前沿信息，打造专业化的交流平台，为行业发展提供土壤和契机。

本届HOTELEX上海展的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

国际赛事，巅峰对决

展览期间的一系列国际国内大赛，也是业界推出新人的重要场合。HOTELEX 2023还将呈现近20场国际专业赛事咖啡系列赛事及活动，世界咖啡系列赛事、潮饮、调酒、烹饪、手工冰淇淋、面包、披萨、烘焙、摆台等十几场国际赛事集结行业顶尖人才，通过竞技选拔将冠军推向世界舞台，观众将近距离地观摩高手竞技。

大咖论道，群英荟萃

2023上海酒店餐饮博览会现场将举办20多场论坛，涵盖餐饮、酒店文旅、食品饮料、预制菜、咖啡等各个领域，再次集结酒店餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的掌门人、业界专家，聚拢核心资源及前端思维技术，为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。

同期大展，融合共创

即将到来的盛会不止HOTELEX上海展，还有SFE上海连锁加盟展、CBE上海烘焙展、上海健康世博会等同样令人期待。酒店、餐饮、烘焙、旅游、连锁加盟和大健康等多种细分业态多元融合，将带领大家领略行业的新技术和发展方向，展示优秀的实践案例和解决方案，促进餐饮及酒店文旅行业全面升级。